Nachhaltiges Bier


nachhaltige Produktion

Nachhaltigkeit ist uns privat wichtig. Auf der Welt wird zu viel weggeworfen, was noch verwendet werden kann. Daher ist es uns ein großes Anliegen auch in unserer Brauerei die Nachhaltigkeit zu fördern.

Treber

Der Biertreber ist das einzige „Abfallprodukt“ bei unserer Bierherstellung. Und dieser ist definitiv zu schade zum Wegwerfen. 

 

Daher bäckt die Bäckerei Baumeister in der Innenstadt von Nürtingen ein herrliches Treberbrot aus unserem Treber. Das Treberbrot ist durch den Treber proteinhaltig, ballaststoffreich und enthält viele wichtige Vitamine. Sehr gesund und lecker!

 

 Den restlichen Biertreber verspeisen die Kühe eines nahe gelegenen Bauernhofs. Kühe mögen Treber und können ihn gut verwerten. Der Treber enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralien und ist daher ein geschätztes Futter für die Wiederkäuer.


NachhaltiGkeit

Nachhaltigkeit zur Schonung der Ressourcen! Bei unserer Bierproduktion wandert nichts in den Müll!

Regionalität

Die Rohstoffe für unsere Bierproduktion sind aus der Region. Das schon die Umwelt durch kurze Transportwege. 

saisonalität

Wo immer möglich verwenden wir saisonale Rohstoffe. Zum Beispiel für unser IPA mit frischem Hopfen.



Ursprüngliches. Modern Gebraut.

 Craft Bier für Nürtingen, Stuttgart und die Region. 

Location

Bierwerk Gerstenfux GmbH

Oberensinger Straße 40

72622 Nürtingen

 

Brauereiverkauf & Ausschank freitags 10-17.30 Uhr

Öffnungstage Brauereigaststätte siehe Events.